اسپیرولینا آبی

اسپیرولینا آبی، بمب آنتی اکسیدان!

/post-9

اسپیرولینا یک جلبک سبز-آبی است که در آبهای شور و شیرین رشد می کند. اسپیرولینا حاوی یک آنتی اکسیدان بسیار قوی به نام فایکوسیانین است. احتمالا برای شما هم این سوال پیش آمد که اسپیرولینای آبی چیست و چه خواصی دارد؟
فایکوسیانین یک رنگدانه آبی است که از اسپیرولینا گرفته می شود و هنگام استخراج ، به رنگ آبی تیره در می آید. خبر خوب در مورد اسپیرولینا آبی این است که برخلاف اسپیرولینای سبز هیچ طعم و بویی ندارد. سرشار از پروتئین ، ویتامین ها ، مواد معدنی، کاروتنوئیدها و آنتی اکسیدان ها است.